Ο Ιωάννης Ψωμαδέρης είναι απόφοιτος της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Γαλαξειδίου (Ειδικότητα Μαγειρικής Τέχνης). Είναι πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Ενηλίκων του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π, πιστοποιημένος Εισηγητής Ενηλίκων του Ο.Α.Ε.Δ και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Παιδαγωγική και Διδακτική Επάρκεια της Φιλοσοφικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου.

Υπηρετεί την Τέχνη της Μαγειρικής με τη διπλή ιδιότητα του αρχιμάγειρα και του εκπαιδευτικού σε Δ.Ι.Ε.Κ, Ι.Ε.Κ, και Κ.Δ.Β.Μ. Στα πλαίσια του εκπαιδευτικού του έργου προωθεί την αυτοκατευθυνόμενη μάθηση, επιδιώκει την ενεργό συμμετοχή των εκπαιδευομένων και ενθαρρύνει τη διερεύνηση της γνώσης με τη χρήση ποικίλων εκπαιδευτικών τεχνικών (καταιγισμός ιδεών, ομάδες εργασίας, προσομοίωση, παιχνίδια ρόλων, μελέτες περίπτωσης) και άλλων εκπαιδευτικών εργαλείων.

Τετάρτη, 2 Απριλίου 2008

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΠΑΝΕ ΜΕ ΝΤΙΠ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ (ΔΙΑΙΤΗΣ)

ΥΛΙΚΑ

150 ΓΡ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΑΝΟΙΓΜΕΝΟ ΚΑΙ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ
ΛΙΓΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ (ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ 0% ΛΙΠΑΡΑ)
ΛΙΓΗ ΦΡΥΓΑΝΙΑ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΛΙΓΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΝΤΙΠ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
2/3 ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ (ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ 0% ΛΙΠΑΡΑ)
1/3 ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ

100 ΓΡ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ
3 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΟΜΜΕΝΑ
2 ΤΕΜ ΛΕΜΟΝΙ (κομμενο κυδωνατο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
- ΠΡΟΣΘΕΤΟΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
ΠΑΝΑΡΟΥΜΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ - ΦΡΥΓΑΝΙΑ
ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ
ΓΥΡΩ ΣΤΑ 20 ΛΕΠΤΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

3 σχόλια:

ερΑσιτεχνης ανθρωπος είπε...

Poly dimiourgiko site ;)
ti wraia na dokimazame kai deigma tis douleia sou..

.......
xairetw ;)

ΛΕΟΝΑΡΝΤΟ είπε...

ελπιζω οι συνταγες να καλυψουν τις γαστρονομικες σας απαιτησεις, θα προσπαθω να ανεβαζω οσες μπορω, αν υπαρχει καποια συγκεκριμενη απλα δηλωστε το. (σκεφτομαι να κανω και σεμιναρια κατ΄οικον :)

ερΑσιτεχνης ανθρωπος είπε...

eeee mmmm....
den kserw an me symferei auto omws.... ;)
ta mathimata kat oikon ennow..
ektos an einai diaitis (mpliax)
:)